Wohlfühlrezepte: Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe
(für 4 Personen)
- 400 g Zwiebeln
- 40 g Butter
- 100 ml trockener Weißwein
- 800 ml kräftige Fleischbrühe
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 100 g Emmentaler
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 8 Scheiben Baguette
- 1 EL Schnittlauchröllchen
Pro Person: 376 kcal (1574 kJ), 13,0 g Eiweiß, 21,5 Fett, 32,1 g Kohlenhydrate
Quelle: Wirths PR,
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